Determinar una receta para enchiladas verdes puede ser un desafío, pues cada una familia posee sus propios secretos y variaciones regionales. A pesar de ello, una tradicional implica chiles serranos cocidos y salsas verdes preparados con cilantro , tomate verde, cebolla morada, ajo y comino . Después , las tortillas de harina se deben enrolladas